Μετάβαση στο περιεχόμενο

Recommended Posts

Καλημερα σας,

Θελω να βγάλω μια άδεια για καφετέρια-σνακ μπαρ σε καταστημα που ηταν ζαχαροπλαστείο.

Θέλω να ρωτήσω αν εάν χρειάζεται, αλλαγή χρήσης το κατάστημα και αν όλη η διαδικασια περιλαμβάνει προέγκριση και έπειτα έγκριση κατατέθωντας αρχικά στον Δήμο όπως ίσχυε, διότι έχω προβληματιστεί με βάση τη νέα υγειονομική διάταξη.

Ευχαριστώ

  • Upvote 1

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Η διαδικασια εκδοσης αδειας ιδρυσης και λειτουργιας ΔΕΝ εχει αλλαξει και ΔΕΝ εχει να κανει με την νεα υγειονομικη διαταξη. αρα κανονικα προεγκριση και τα λοιπα.

 

αλλαγη χρησης κατα 95% δεν χρειαζεται αλλα αυτο θα το δεις απο τα σχεδια της πολεοδομιας.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

η αλλαγη χρησης συνηθως εχει να κανει με την πυρασφαλεια. αν ειναι πριν το 89 μαλλον δεν χρειαζεται . αν ειναι μετα το 89 ( η αδεια ) και η πυρασφαλεια εχει γινει με το αρθρο 9 της 71/88 τοτε θες αλλαγη χρησης και παθητικη-ενεργητικη με το αρθρο 10 ( χωροι συναθροισης κοινου ).

 

νασαι καλα.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Να ρωτήσω κάτι άλλο αν κάποιος συνάδελφος ξέρει να μην ανοίγω νέο θέμα... πάλι για άδεια λειτουργίας για καφενείο - net cafe, τι είναι το 0διάγραμμα ροής που ζητάνε πλέον ? δλδ διάγραμμα ροής ξέρω τι είναι αλλά συγκεκριμένα να δείξεις τι? αν δε πάρει καφέ ο πελάτης να του σερβίρω πορτοκαλάδα?

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Το διάγραμμα ροής αναφέρεται στην πορεία που γίνεται από την έναρξη της δραστηριότητας μέχρι το πέρας της.Εδώ θα μπορούσε ν πει κανείς ότι είναι η πορεία εξυπηρέτησης-πραγματοποίησης μιας παραγγελίας.Το διάγραμμα ροής χρειάζεται για να μπορέσουμε να αποφύγουμε τις διασταυρούμενες επιμολύνσεις και είναι απαραίτητο και αποτυπώνεται στις μελέτες HACCP.

Όλοι οι χώροι που είναι απαραίτητοι για τη λειτουργία της επιχείρησης θα απεικονίζονται στο διάγραμμα ροής και θα αποτυπώνονται στα σχεδιαγράμματα κάτοψης της επιχείρησης.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Να ρωτήσω κάτι άλλο αν κάποιος συνάδελφος ξέρει να μην ανοίγω νέο θέμα... πάλι για άδεια λειτουργίας για καφενείο - net cafe, τι είναι το 0διάγραμμα ροής που ζητάνε πλέον ? δλδ διάγραμμα ροής ξέρω τι είναι αλλά συγκεκριμένα να δείξεις τι? αν δε πάρει καφέ ο πελάτης να του σερβίρω πορτοκαλάδα?

 

Ποιος σου ζήτησε διάγραμμα ροής για καφενείο ? (!!!). Δεν το αναφέρει πουθενά αυτό η νέα νομοθεσία (ΔΙΑΔΠ/Φ.Α.3.1/21220/ ΦΕΚ 2496/Β/2011 "Απλούστευση διαικασίας έκδοσης άδειας ίδρυσης και λειτουργίας Καταστήματος Υγειονομικού Ενδιαφέροντος"). Αντιθέτως, στο άρθρο 2 παρ.3 αναφέρει ότι ο οικείος Δήμος οφείλει να μη ζητά από τον ενδιαφερόμενο δικαιολογητικά πλέον των ανωτέρω.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Υπάρχει πράγματι η Υ1γ/Γ.Π/οικ.96967 (ΦΕΚ 2718/Β/2012) που στο άρθρο 5 αναφέρει ότι οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών οφείλουν να εγκαθιστούν διαδικασίες που βασίζονται στις 7 αρχές του HACCP, όμως παρακάτω αναφέρει ότι οι μικρές επιχειρήσεις μπορούν να εφαρμόζουν (όχι να εγκαθιστούν) τις αρχές του HACCP με την απαιτούμενη ευελιξία όπως προβλέπεται στο άρθρο 5 του Καν. 852/2004.

Επαναλαμβάνω όμως ότι στην παραπάνω απόφαση του 2011 περί διαδικασίας έκδοσης άδειας ίδρυσης και λειτουργίας, δεν προβλέπεται στα απαιτούμενα δικαιολογητικά η εγκατάσταση συστήματος HACCP.

Ειδικά σε καφενείο-internet-cafe είναι παλαβό να ζητείται HACCP.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Αυτό ακριβώς λέω και γω είναι παλαβό αλλά από το υγειονομικό μου το ζήτησαν... όπως επίσης θα έλεγα ότι είναι υπερβολικό να θέλει τουαλέτα αμεα σε κατάστημα λίγο πανω από 100 τ.μ. συνολικής επιφάνειας. Ο τελευταίο νόμος όμως αυτό λέει!

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε προκειμένου να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος για να μπορέσετε να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Κάντε μια δωρεάν εγγραφή στην κοινότητά μας. Είναι εύκολο!

Εγγραφή νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Εάν έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα


×

Σημαντικό

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώνουμε το περιεχόμενο του website μας. Μπορείτε να τροποποιήσετε τις ρυθμίσεις των cookie, ή να δώσετε τη συγκατάθεσή σας για την χρήση τους.