Μετάβαση στο περιεχόμενο

Recommended Posts

ξέρει κανείς ποιές είναι οι τιμές στην αγορά για να υπογράψω (και να ετοιμάσω) διάγραμμα ροής για πιτσαρία??

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

μήπως εννοείς τα διαγράμματα που ζητάει ο δήμος , συμπεριλαμβανομένου πλέον του διαγράμματος ροής για το τμήμα υγιεινής . Αυτό θα το ορίσεις ανάλογα τις εργατοώρες που αφιερώσεις , πάντως εάν χρειάζεσαι βοήθεια για τα διαγράμματα ροής στείλε μου πμ να σου στείλω έτοιμα.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

δεν λέω...οκ να στείλεις έτοιμα τα διαγράμματα...εγω θεωρώ πάντως οτι δεν θα εξασκηθεί ο/η συνάδελφος σε κάτι που θα της ζητηθεί ουκ ολίγες φορές...

 

 

το arb στο επάγγελμα τι σημάινει?

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

ευχαριστώ

 

arb σημαίνει αρχιτέκτων αγγλίας γραμμένη στο αγγλικό τεε, τότε δεν είχα γραφτεί ακόμα στο τεε ελλαδας

Edited by Manolis gon

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Καλημέρα. Να ρωτήσω και εγώ για τα διαγράμματα ροής.

Έχω ένα χώρο που θα γίνει καφενείο-αναψυκτήριο.

Από τη νομοθεσία κατάλαβα πως ανήκει στην κατηγορία 4.

Η ερώτηση είναι αν δίνω μόνο το διάγραμμα ροής ή και κάτι άλλο.

Ευχαριστώ.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Νομίζω θέλει και μια τεχνική έκθεση-περιγραφή του χώρου, του διαγράμματος και των προϊόντων...

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Ευχαριστώ.

Αλλά και κάτι για  τήρηση μητρώων και κάτι για θερμοκρασίες... Άσε ψάχνω και άκρη δεν βγάζω....

Είδομεν....

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Οσον αφορά το διάγραμμα ροής σύμφωνα με το τελευταίο ΦΕΚ (3106 Β 2013), "για την απλούστευση διαδικασίας....", αναφέρει για τον υπογράφοντα:

 

ζ) Στις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών υποβάλλε−
ται, επιπλέον, εις τριπλούν αναλυτικό επικαιροποιημένο
διάγραμμα ροής της δραστηριότητας της επιχείρησης
με περιγραφή της παραγωγικής διαδικασίας, όπου απαι−
τείται, το οποίο συντάσσεται και υπογράφεται είτε από
τον υγειονομικά υπεύθυνο είτε από επιστήμονα σχετικής
ειδικότητας.

Edited by Manolis gon
  • Upvote 2

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Απορία που ήθελα καιρό να ρωτήσω....

Γιατί εμπλέκεται μηχανικός στα διαγράμματα ροής, ποιας ειδικότητας και γιατί? 

Ποιος είναι ο επιστήμονας σχετικής ειδικότητας, γίνεται να είναι μη μηχανικός?

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Η πιο σχετική ειδικότητα είναι αυτη που εχει να κανει με τα τρόφιμα δηλ:

 

Επιστήμη και Μηχανική Τροφίμων
Περιγραφή

Σκοπός του μαθήματος είναι η απόκτηση γνώσεων σε θέματα σχετικά με τις διεργασίες επεξεργασίας και συντήρησης τροφίμων, τη συσκευασία τροφίμων, τις τεχνολογίες των κυριοτέρων κατηγοριών τροφίμων και το σχεδιασμό στις βιομηχανίες τροφίμων. Επίσης η εξοικείωση με τα θέματα αυτά στο εργαστήριο, η εμπέδωσή τους μέσω θεμάτων και η προσέγγιση της σχετικής βιβλιογραφίας και των μεθόδων επεξεργασίας δεδομένων μέσω χρήσης Η/Υ.

 

Αυτα τα μαθήματα είναι στους Χημικούς μηχανικούς.

Μοιράσου αυτή την δημοσίευση


Link to post
Share on other sites

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε προκειμένου να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος για να μπορέσετε να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Κάντε μια δωρεάν εγγραφή στην κοινότητά μας. Είναι εύκολο!

Εγγραφή νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Εάν έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα

×

Σημαντικό

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώνουμε το περιεχόμενο του website μας. Μπορείτε να τροποποιήσετε τις ρυθμίσεις των cookie, ή να δώσετε τη συγκατάθεσή σας για την χρήση τους.