Μετάβαση στο περιεχόμενο

Διάγραμμα ροής


mariasp14

Recommended Posts

Δεν γίνονται πλέον όλα με υπεύθυνες δηλώσεις

και διατηρούμε ΠΛΗΡΕΙΣ τις μελέτες στο κατάστημα;;

 

Αυτό γίνεται για συγκεκριμένα καταστήματα. Δες στο αντίστοιχο θέμα. Όχι για αυτά που συζητάμε εδώ τώρα.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Το τελευταιο τριμηνο εχω ασχοληθει με δυο αδειες λειτουργιας ΚΥΕ.

Μονο το Δ.Ρ. βαζω πανω στην κατοψη.

Ουτε τεχνικη εκθεση ζητανε εδω, ουτε HACCP.

 

Το ενα ηταν προχειρου γευματος, το αλλο πληρους γευματος.

Link to comment
Share on other sites

Οκ. Άρα είναι και που θα πέσεις. Αλλά νομίζω ότι και αυτές οι αλλαγές με την ΤΕ του ΔΡ μπήκαν μετά το ΦΕΚ3106Β/2013. Μήπως το γλύτωσες αυτό ?

 

"...ζ) Στις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών υποβάλλεται, επιπλέον, εις τριπλούν αναλυτικό επικαιροποιημένο διάγραμμα ροής της δραστηριότητας της επιχείρησης με περιγραφή της παραγωγικής διαδικασίας, όπου απαιτείται, το οποίο συντάσσεται και υπογράφεται είτε από τον υγειονομικά υπεύθυνο είτε από επιστήμονα σχετικής ειδικότητας...."
Link to comment
Share on other sites

Δεν το γλιτωσα.

Το ΔΡ αναφερεται και στο προηγουμενα ΦΕΚ για τα ΚΥΕ.

Η μια αδεια λειτουργιας, ειχε κατατετθει για προεγκριση απο τον Μαιο 2013.

 

Εγραψα και παραπανω, οτι το ΔΡ το βαζω στις κατοψεις.

Γιατι να το υποβαλλω εξτρα?

Απο χαρτια εχουμε μπολικα, ας γλιτωσουμε και κατι.

Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Καλημέρα συνάδελφοι. Μου έτυχε άδεια λειτουργίας κυε το οποίο είναι κρεοπωλείο και ψητοπωλείο (κοτόπουλα μόνο) στον ίδιο χώρο (με το αρμόζον χώρισμα). Πρέπει να γίνουν δύο ξεχωριστά διαγράμματα ροής για τις δύο λειτουργίες του καταστήματος; Με προβληματίζει που ο θάλαμος ψυγείου τροφοδοτεί και τις δύο.

Link to comment
Share on other sites

μα πως θα κάνει ξεχωριστά δ.ρ

όταν πρόκειται για μια και μοναδική επιχείρηση?

Ένα θα κάνει!

Link to comment
Share on other sites

terry

με δεδομένο ότι η μία και μοναδική επιχείρηση 

έχει 2 δραστηριότητες οι οποίες εξυπηρετούνται

από κοινά λειτουργικά μηχανήματα ή στοιχεία (ψυγεία -νεροχύτες κλπ)

είναι χίλιες φορές πιο απλό και απεικονίζονται

πιο ορθά αν όλες οι ροές απεικονίζονται σε 1 δ.ρ 

(αυτός εξάλλου είναι και ο σκοπός σύνταξής τους)

Link to comment
Share on other sites

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε προκειμένου να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος για να μπορέσετε να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Κάντε μια δωρεάν εγγραφή στην κοινότητά μας. Είναι εύκολο!

Εγγραφή νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Εάν έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα
×
×
  • Create New...

Σημαντικό

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώνουμε το περιεχόμενο του website μας. Μπορείτε να τροποποιήσετε τις ρυθμίσεις των cookie, ή να δώσετε τη συγκατάθεσή σας για την χρήση τους.