Μετάβαση στο περιεχόμενο
Ακολουθήστε τη νέα μας σελίδα στο Facebook! ×

Άδεια αρτοποιείου


d1m1tr1s

Recommended Posts

Καλησπερα σε ολους..μια ερωτηση γτ δεν γνωριζω..εχω βαλει μπρος να ανοιξω εναν φουρνο και ειμαι στον χωρο της εστιασης τα τελευταια 6 χρονια μαγειρας(με πτυχιο)  και τωρα δουλευω σε ενα μικρο ζαχαροπλαστιο τους τελευταιους μηνες ..τα ενσημα τα οποια εχω με βοηθανε για την αδεια του φουρνου?? 

Link to comment
Share on other sites

30 λεπτά πριν, Νίκος Μπουσάκας said:

.. ..τα ενσημα τα οποια εχω με βοηθανε για την αδεια του φουρνου?? 

Ερωτήσεις για άδεια λειτουργίας φούρνου (ή και άλλες χρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος) σε φόρουμ Μηχανικών αφορούν κατά κανόνα οι αναγκαίοι έλεγχοι και ενέργειες για το ίδιο το ακίνητο για την άδεια λειτουργίας και όχι το φυσικό πρόσωπο ή εταιρία.

Εμάς αφορά αν είναι πολεοδομικά νόμιμα υφιστάμενο, αν έχει πολεοδομικά τις απαιτούμενες χρήσεις ή πρέπει να γίνου αλλαγές χρήσεις, όπως και χρήσεις γης της περιοχής αν είναι επιτρεπτό κλπ (αυτά ενδεικτικά φυσικά

Το υπόλοιπα ζητήματα φορολογικής φύσης πχ, συλλογικών οργάνων ή επιμελητηρίων ανάλογα το επάγγελμα αφορούν εσάς τους λογιστές ή τον σύλλογο σας…. Κι εκεί φυσικά υπάρχει το ενδεχόμενο να είναι χρήσιμο το θέμα με τα ένσημα (προσωπικά δεν το γνωρίζω).

Αυτά και καλή επιτυχία ….

Link to comment
Share on other sites

Καλησπερα. Νομιζω οτι χρειαζονται ενσημα αρτεργατη. 

 Τα ενσημα ειναι ενα απο τα δικαιολογητικα που απαιτουνται για την αδεια (γνωστοποιηση) λειτουργιας για τα αρτοποιεια οποτε εμπλεκομαστε λιγακι εστω και απο σποντα. 

Μπορεις παντως αν δε σου κανουν αυτα που εχεις να προσλαβεις υπαλληλο και να γινεις υπευθυνος αρτοποιιας αργοτερα. 

Θες 3 χρονια ή 1 αν εχεις σπουδες αρτοποιιας ζαχαροπλαστικης

Πηγαινε το πτυχιο σου και τα ενσημα στη δνση αναπτυξης να σου πουνε. Δυσκολο το βλεπω παντως

Link to comment
Share on other sites

  • 4 months later...

Η καμινάδα του αρτοκλιβάνου πετρελαίου μπορεί να αντικατασταθεί από κάποιο ειδικό σύστημα φίλτρων και να γίνεται η απόρριψη των "καθαρών" καυσαερίων στο ύψος της πλάκας του ταβανιού (4-5μ)?

Έχω χώρο για τον οποίον είναι αδύνατον να βγει Μικρής κλίμακας για την κατασκευή καπναγωγού ως την ταράτσα..

Link to comment
Share on other sites

  • 3 months later...

Καλησπερα,

 

υπαρχουν καπου σε σελιδα της Δ/σης Αναπτυξης τα δικαιολογητικα για λειτουργια αρτοποιϊου; και καποιο τηλεφωνο τους; ο χωρος ειναι στην Αθηνα, ορια με Γαλατσι.

Link to comment
Share on other sites

Δεν το εχω ψαξει. Αλλα ειναι τα ιδια για εργαστηριο και επιπλεον

1. Κατοψεις και τομες με τα ελαχιστα τετραγωνικα και υψη

2. ΥΔ για υπευθυνο αρτοποιιας με τα αναλογα αποδεικτικα προυπηρεσιας.

3. Βεβαιωση ή Υδ για την παραγωγικοτητα του κλιβανου

 

Απο αναζητηση στο ιντερνετ αν μιλαμε για αθηνα δηλαδη για κεντρικο τομεα

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΕΝΤΡΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ ΑΘΗΝΩΝ - Τμήμα Αδειών Ανάπτυξης Ενέργειας και Φυσικών πόρων: 213-2101122, 121, 128, 116, 124, 127, 126 [email protected]

Edited by ggeorge
Link to comment
Share on other sites

  • 8 months later...
On 20/11/2018 at 2:33 ΜΜ, ggeorge said:

ναι στην πολεοδομία.

Για τη μελέτη χρειαζεται:

Συνοπτική τεχνική περιγραφή της εγκατάστασης, υπογεγραμμένη από τον αρμόδιο κατά νόμο μηχανικό, με περιεχόμενο:

• Τοπογραφικό διάγραμμα στο οποίο αποτυπώνονται οι κτηριακές εγκαταστάσεις και οι απαραίτητες πληροφορίες σήμανσης και κυκλοφοριακών ρυθμίσεων εντός του οικοπέδου.

• Περιγραφή δραστηριότητας (παραγωγική διαδικασία, είδος πρώτων υλών και παραγόμενων προϊόντων, διάγραμμα ροής εκτελούμενων εργασιών, κ.λπ.).

• Κάτοψη χώρου με ενδεικτική τοποθέτηση των μηχανημάτων εντός αυτού και κατάλογο των μηχανημάτων με την ένδειξη της ισχύος τους. Η αποτύπωση της τοποθέτησης γίνεται για λόγους υποστήριξης του ελέγχου και τυχόν παρεκκλίσεις στην αποτύπωση της τοποθέτησής τους στην κάτοψη δεν αποτελεί αντικείμενο κύρωσης, εφόσον δεν τίθεται θέμα ασφαλείας.

Στο σχεδιο βαλε και μια τομη γιατι υπάρχει ελαχιστο ύψος και βάλε και το συνολο των τετραγωνικών, οπου θα φαίνεται οτι είναι πανω απο τα απαιτουμενα. Βαλε και τον υπολογισμό της παραγωγικότητας του κλιβάνου (ΦΕΚ 1519Β/2008)

Καλησπέρα συνάδελφοι!!

Μήπως υπάρχει κάπου κάποιο υπόδειγμα για τεχνική περιγραφή της εγκατάστασης για εργαστήριο-βιομηχανία?

Τώρα ξεκινάω και θα με βοηθούσε πολύ. Σας ευχαριστώ πολυ!!

Link to comment
Share on other sites

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε προκειμένου να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος για να μπορέσετε να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Κάντε μια δωρεάν εγγραφή στην κοινότητά μας. Είναι εύκολο!

Εγγραφή νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Εάν έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα
×
×
  • Create New...

Σημαντικό

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώνουμε το περιεχόμενο του website μας. Μπορείτε να τροποποιήσετε τις ρυθμίσεις των cookie, ή να δώσετε τη συγκατάθεσή σας για την χρήση τους.