Μετάβαση στο περιεχόμενο

Άδεια για εργαστήριο ζαχαροπλαστικής


pantol

Recommended Posts

Καλησπέρα! Δραστηριοποιούμαι στον χώρο της αδειοδότησης βιομηχανικών εγκαταστάσεων κτλ. και θα ήθελα την βοήθεια σας σε ένα θέμα που γενικά έχει προκαλέσει ένα κάποιο μπέρδεμα. Η Δ/νση Ανάπτυξης (!) για αδειοδότηση εργαστηρίου ζαχαροπλαστικής (απαλλακτικό) ζητάει την γνωμοδότηση του Υγειονομικού ή της Δ/νσης Κτηνιατρικής;

  • Downvote 1
Link to comment
Share on other sites

Eφόσον το εργαστήριο υπάγετε στην αρμοδιότητα του δήμου για την χορήγηση της άδειας του τότε γνωμοδοτεί και το υγειονομικό εφόσον η επιχείρηση υπάγετε στις υγιειονομικές διατάξεις.

Στην περίπτωση που η επιχείρηση υπάγετε στις διατάξεις του βιομηχανίας για να πάρει απαλλακτικό απαιτηται και εδω γνωμοδότηση απο το υγιεινής .

Link to comment
Share on other sites

Εάν γίνετε και παραγωγή παγωτού μέσα στο εργαστήριο είναι λίγο μπερδεμένο το θέμα όσο αφορά την διεύθυνση κτηνιατρικής.

Αν το παγωτό πρόκειται να το πουλαει σε χονδρική είναι ολόκληρη ιστορία. Αν είσαι σε αυτήν την κατηγορία πες μου να σου την πω…

Αν η παραγωγή του παγωτού γίνετε μόνο για χρήση βοηθητική (το χρησιμοποιούν στις τούρτες κτλ) δεν εμπλέκεται το κτηνιατρικό. Αν η παραγωγή γίνεται για λιανική (πώληση με το κιλό) τότε ζητείται η άδεια της κτηνιατρικής υπηρεσίας.

Link to comment
Share on other sites

  • 3 years later...

Καλησπέρα.

 

Για άδεια ίδρυσης εργαστηρίου παγωτού ποιο ΦΕΚ καθορίζει τα τετραγωνικά;

Link to comment
Share on other sites

τα εργαστηρήρια αποκλειστικης παραγωγής παγωτού (αν δεν έχουν παράλληλα και εργαστήριο ζαχαροπλαστικής) παίρνουν βεβαίωση καταλληλότητας από την κτηνιατρική υπηρεσία και συνεπώς δεν υπάγονται στην υγειονομική διάταξη για τον υπολογισμό των τετραγωνικών τους

Link to comment
Share on other sites

  • 7 months later...

Συνάδελφοι, σε Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής επιτρέπεται να βγάλει τραπεζάκια έξω και να προβαίνει σε εξυπηρέτηση κοινού;

Link to comment
Share on other sites

οχι οσον αφορά την αδεια που θα παρει απο Αναπτυξης. Αν μπορει να συνδυαστει με καποια αδεια απο το Δημο μονο.

Δηλαδη να παρεις δυο αδειες. Πχ μια για παρασκευη γλυκων και αλλη μια για διαθεση. Ομως λογικα θα θελεις δυο ξεχωριστους χωρους...

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε προκειμένου να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Πρέπει να είστε μέλος για να μπορέσετε να αφήσετε κάποιο σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Κάντε μια δωρεάν εγγραφή στην κοινότητά μας. Είναι εύκολο!

Εγγραφή νέου λογαριασμού

Σύνδεση

Εάν έχετε ήδη λογαριασμό; Συνδεθείτε εδώ.

Συνδεθείτε τώρα
×
×
  • Create New...

Σημαντικό

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώνουμε το περιεχόμενο του website μας. Μπορείτε να τροποποιήσετε τις ρυθμίσεις των cookie, ή να δώσετε τη συγκατάθεσή σας για την χρήση τους.