Φίλτρο ενεργού άνθρακα

[adougek]

Καλημέρα, έχει ασχοληθεί κάποιος συνάδελφος με μελέτη εξαερισμού εστιατορίου με φίλτρο ενεργού άνθρακα.

Ευχαριστώ

Edited July 3, 2018 at 08:34 πμ by hkamp
κεφαλαία

[Konstantinos IB]

Πολύ συνηθισμένη εφαρμογή. Τι ακριβώς θέλεις; 

[adougek]

Χρειάζομαι μια μελέτη την οποία ζητάει το υγειονομικό σε εγκατεστημένο φίλτρο ενεργού άνθρακα. Ο κατασκευαστής του φίλτρου έχει δόσει μια απλή βεβαίωση ότι πληροι τις προδιααγραφές του νόμου αλλά δεν τους αρκεί. Χρειάζονται λένε μελέτη αλλά δεν ξέρουν να μου πουν ποια νομοθεσία την περιγράφει και δεν έχουν κάποιο πρότυπο.

Αν έχει κάνει κάποιος θα με διευκόλυνε.

Ευχαριστώ

Edited July 4, 2018 at 06:16 πμ by adougek

[ioannis_g]

Είναι μάλλον για τον εξαερισμό των μαγειρείων (απαγωγή καπνών και αέριων καύσης);

Λογικά θα πρέπει να μελετήσεις τους ρύπους που θα παραχθούν από το χώρο (ποσότητα, είδος κλπ) και μετά θα πρέπει να βρεις το κατάλληλο φίλτρο ενεργού άνθρακα το οποίο θα συγκρατεί τους παραπάνω ρύπους, αποβάλλοντας στην ατμόσφαιρα, αέρα καθαρότητας που προβλέπεται! Κατάλληλη ταχύτητα αέρα και όγκος του, διαστάσεις αεραγωγών, στόμια κλπ. Θα πρέπει να κάνεις μελέτη εξαερισμού κανονικά απλά αντί για απλό φίλτρο σκόνης θα πρέπει να υπολογίσεις αυτό του ενεργού άνθρακα, πτώση πίεσης, ταχύτητα κλπ.

Βλέπε Υπουργική Απόφαση Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829/2017 - ΦΕΚ 2161/Β/23-6-2017 – Υγειονομικοί όροι και προϋποθέσεις λειτουργίας επιχειρήσεων τροφίμων / ποτών και άλλες διατάξεις.  άρθρο 5. Γενικοί Υγειονομικοί Όροι και Προϋποθέσεις Λειτουργίας Επιχειρήσεων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος  Παράγραφός 10: απαγωγή καπνών και αέριων καύσεως ………………. Το είδος των φίλτρων και του όλου εν γένει συστήματος θα πρέπει να έχει σχεδιαστεί και μελετηθεί από υπεύθυνο μηχανικό ……