Το είχα αναλύσει αν θυμάμαι καλά, λίγο πιο πάνω. Φαντάζομαι ότι η απαίτηση αυτή, έχει να κάνει με τη διευκόλυνση των υπαλλήλων (να πατήσουν εκτύπωση σε όλο τον φάκελο υποψηφίου, χωρίς να χρειαστεί περιστροφές κλπ κλπ). Επομένως, αυτό που έχεις να κάνεις είναι - έχοντας ανοίξει το pdf στον acrobat reader - να περιστρέψεις χειροκίνητα (control+shift+(συν)) το pdf σου με τρόπο τέτοιο, που η όποια μακρά πλευρά να περιλαμβάνει την πρώτη γραμμή του κειμένου (κοινώς, να πρέπει να στρίψεις το κεφάλι σου 90° για να διαβάσεις τι γράφει). Εν συνεχεία, θα κάνεις print -> print to pdf, με όποιον virtual pdf printer έχεις εγκατεστημένο. Με τον τρόπο αυτό, θα δημιουργηθεί ένα νέο αρχείο, που θα έχει "σωσμένη" τη νέα διάταξη που του έχεις ορίσει.
Δες εδώ, ένα παράδειγμα που βρήκα από το διαδίκτυο :